— Comida —

• Aperitivos

• Ceviche de Pescado estilo "Acapulco" $ 100
• Ceviche de Camarón $ 140
• Guacamole & Salsa Mexicana con Totopos $ 90
• Nachos con Frijoles y Queso $ 100
• Tostadas de Marlin Ahumado $ 100
• Picosas Alitas de Pollo $ 115

• Ensaladas

• Ensalada Cesar $ 100
• Ensalada Cesar con Pollo $ 130
• Ensalada Cesar con Camarones $ 150
• Ensalada Niçoise $ 140
• Ensalada Tres Corazones $ 115

• Sopas

• Sopa de Tortilla Tarasca $ 95
• Sopa Conde de Frijol Negro $ 100
• La Petite Bouillabaisse $ 145

• Sandwiches

• (En Pan Integral o Baguette y acompañados de Papa Francesa)
• Club Sándwich de Pechuga de Pavo $ 100
• Sándwich de Ensalada de Salmón $ 125
• Quiche Lorraine $ 120
• Hamburgesa de Res $ 100
• Hamburguesa de Camarón $ 130

• Del Mar de Cortes

• La pesca del Dia al Albahaca $ 180
• Camarones Gigantes al Ajillo $ 220
• La Coquille de Mariscos Gratinada $ 150

• Del Rincón Mexicano

• Queso Fundido con Chorizo $ 100
• Quesadillas de Queso Manchego $ 90
• Quesadillas de Pollo $ 115
• Filete de Res a la "Tampiqueña" $ 195
• Tacos Fritos de Pescado $ 100

• Carnes y Aves

• New York Certificado Angus a la Parrilla $ 240
• Medio Pollo Orgánico Rostizado Finas Hierbas $ 160

• Postres

• Flan Caramel $ 90
• Pie de Queso con Fresas $ 100
• Brownies de Chocolate con Helado de Vainilla $ 90
• Helados & Sorbets "Haagen Dazs" $ 100

• Nuestro menu cambia al filo de las estaciones, de los productos y de la inspiracion del chef.
• Precios en Pesos, IVA & Servicio no incluidos. De 6 Personas en adelante se agregara el 15% de Servicio.

— Cena —

• L'Amuse Bouche

• Aperitivos

• Mejillones Mariniere $ 165
  Cocidos al Vapor con Echalotte, Perejil y Vino Blanco
• Carpaccio de Filete de Res $ 180
  Con su Arrúgala, Queso Parmesano, roceado de aceite de Olivo
• Escargots de Borgoña
  6 $ 115 12 $ 180
• Foie Gras Manila $ 320
  Delicadamente salteado, Servido sobre una Cama de Mango Confitado
• Tuna Sashimi $ 190
  Servido con una salsa Soya al Wasabi, EChalote y Romero
• El Napoleón de Porto Bello $ 170
  Champiñón Porto bello Asado, relleno de espinacas & Queso Crema de Cabra
  con un Coulis de tomate Guajillo
• Crepas de Huitlacoche $ 130
  3 Crepas Rellenas de Huitlacoche sobre una Crema Veloute
• Opciones Vegetarianas

• Sopas

• Sopa de Cebolla
  Gratinada al Queso Gruyere $ 130
• Bisque de Langosta
  Perfumada al Brandy $ 150
• Crema Conde
  con la Guarnición a su Gusto $ 115

• Ensaladas

• Ensalada Cesar (Para 2 Pers. Preparada a su Mesa) $ 270
• Ensalada de Espinacas $ 130
  Espinacas, Champiñones, Tocino, Nuez y Cebollin, Vinagreta Balsámica
• Ensalada Primavera $ 115
  Corazón de Lechuga, Jitomate, Pepino, Palmito, Vinagreta al Aceite de Aguacate y Vinagre de Vino

• Entrées

• Del Mar de Cortes

• Callo de Garra de León $ 320
  Sellados al sartén, sobre un Risotto de Huitlacoche, Mantequilla al limón
• La Pesca del Día $ 260
  Preparado a su Gusto
• Los Camarones Gigantes $ 310
  Salteados, Flameados al Tequila roceado de una Salsa de crema
• La Langosta de San Carlos $ 480
  A la parrilla, mantequilla limón al albahaca
• La Pasta Tutto Mare $ 195
  Sabrosa combinación de Mariscos, Casse de Tomate, Crema y Queso Parmesano
• El Tradicional Mar & Tierra $ 375
  Langosta & Filet Mignon Demi-Glace

• Carnes y Aves

• El Clásico Steak a la Pimienta Negra $ 270
  
• El Chateaubriand (Para 2 Pers. Cortado en su Mesa) $ 595
  Con su salsa Bearnesa
• 10 oz. Angus Certificado Rib Eye $ 350
  El Corte de los Conocedores
• El Costillar de Cordero de Nueva Zelanda $ 370
  A las hierbas de Provence, Ratatouille
• El Pato Rostizado a la Jamaica $ 250
  Papa au Gratin, Ejotes Saute
• El Coq au Vin $ 195
  Servido con Champiñones, Cebollitas, Tocino & Zanahorias

• Postres

• La Tarta Tatin $ 130
  Manzana Caramelizada sobre una Pasta de Milhojas & Helado de Vainilla
• Fondant de Chocolate $ 120
  Chocolate Semi-Amargo Perfumado al Ron & Coulis de Frutas Rojas
• La Creme Brulée $ 130
• Pera en Vino Tinto y Canela $ 115
  Confitada en Vino Tinto, Perfumada a la Canela
• Mosaico de Dulces $ 115
  La Perfecta combinación para terminar...
• Surtidos de Helados & Sorbets "Haagen Dazs" $ 110

• Nuestro menu cambia al filo de las estaciones, de los productos y de la inspiracion del chef.
• Precios en Pesos, IVA & Servicio no incluidos. De 6 Personas en adelante se agregara el 15% de Servicio.